O projeto da Hadassah, “Acessórios em Couro, Uma Nova História”, transforma retalhos de couro em acessórios para crianças, utilizando as sobras do couro da indústria calçadista. Assim, com o projeto não é necessário o descarte desse resíduo, isto porque, a indústria doa esse couro e compra os acessórios produzidos. O projeto da empresa também visa a empregabilidade de mulheres em situações de desemprego no setor de calçados.  O projeto possui selo da fundação kellogs cepal pelo melhor projeto do brasil em responsabilidade social empresarial, recebido em Medellin na Colômbia na feira da inovação social.